Populaire gerechten

Rames Sate

Basis, 1 groenten, 2 vlees, 2 stokjes Kip of Varken Sate, Sambal Goreng Kentang, Ei, Tahoe Opor, Atjar, Sambal Goreng Tempe

Rames Speciaal

Basis, 1 groenten, 2 vlees, Sambal Goreng Kentang, Ei, Tahoe Opor, Atjar, Sambal Goreng Tempe

Rijsttafel 2 personen (met vlees)

Basis, 3 soorten vlees, 2 soorten groenten, kip sate, gado-gado, ei, atjar, en sambal goreng tempe.

Huis Specialiteiten

Nasi Goreng Cahaya Baru

Speciaal gemaakt gebakken rijst met garnalen en pete bonen. (duurt 20 minuten om te maken)

Sate Ayam (4 stokjes)

Kippendij in stokjes met pinda saus

Sate Babi (4 stokjes)

Varken vlees in stokjes met ketjap saus

Peking Eend

Gebakken eend fillet met hoisin saus

Babi Panggang of Ayam Panggang Menu

Basis, Cha Sieuw of Geroosterd kippendij, 1 groenten, Saus, Atjar

Gado-Gado

Gekookten groenten met pinda saus (incl.basis)

Roti Kip

Een kip kerrie menu met Roti en ei debij

Bami Ketjap Menu

Portie gemarinerde bami in zoete ketjap gemengd met stukjes garnalen, kip, cha siu, en geserveerd met spiegel eieren en atjar.

Losse Gerechten per 100 Gr

Ayam Roedjak

Kip fillet gestoofd met citroengras in mild-pittige saus

Ayam Panggang

Geroosterd Kippendij

Ayam Teriyaki

Kip in teriyaki saus

Sambal Goreng Ati

Pittige kippen lever

Babi Ketjap

Mals Indisch varkenvlees in ketjap saus

Babi Panggang

Cha sieuw

Daging Semoor

gesmoord rundvlees in zoete saus

Daging Rendang

Mild pittige rundvlees in kokos saus

Daging Bali

Gestoofd rundvlees in pittige saus

Sajoer Bamboe

Bamboe shoots, tempe, kouseband en pete bonen in kokos saus

Sajoer Courgette

Courgette in zoet pittig saus

Sajoer Lodeh

Gemengde groenten in kokos saus

Sambal Goreng Boontjes

Mild pittig gekruide boontjes

Sambal Goreng Terong Tempe

Gebakken aubergine met tempe in licht pittige saus

Tjah Broccoli

Roerbak gemengde groenten

Tjah Tauge

Roerbak tauge met tofu en paprika

Kip Kerrie

Sambal Goreng Tempe

Krokant gebakken soya in zoet pittig smaak

Atjar Kool

Zoet zuur kool en uien

Sambal Goreng Kentang

Stukjes gebakken aardapel in mild zoet saus

Sambal Goreng Pete

Pittig gebakken Pete bonen gecombineerd met garnalen, geroerbakt in een gekruid sambalsaus.

Bijgerechten

Nasi Goreng

Gebakken Rijst met ei en prei (500cc bakje)

Bami

Dunne noodle met ei en prei (500 cc Bakje)

Bami Ketjap

Gebakken bami in ketjap saus met kip, varkens, en garnalen (500cc bakje)

Halve Lontong (1 persoon)

Blok rijst

Hele Lontong ( 2 personen)

Blok rijst

Witte Rijst (500cc)

1 persoon

Witte Rijst (650cc)

2 personen

Witte Rijst (1000cc)

3 personen

Witte Rijst (1500cc)

4-5 personen

Roti Plaat

Sambal Goreng Telor

Gebakken eieren in mild pittig saus

Tahoe Opor

Gebakken tofu in mild pittig kokosmelk saus

Atjar Ketimun (per bakje)

Zoet zuur komkomer

Pinda Saus (per bakje)

Chilli Saus (150cc bakje)

Seroendeng (bakje)

Ikan Teri (bakje)

Gebakken gezouten anchovis

Kacang Bawang

Gebakken pinda met knoflook.

Sambal Gloedoek (200gr)

Super heet sambal met garnalen pasta

Sambal Mona (200gr)

Hete sambal met limoen

Sambal Badjak (200gr)

Gebakken milde sambal met garnalen pasta

Snack

Risoles Kip ( Per Stuk)

Gefrituurde deegrolletje gevuld met romige kip-ragout.

Risoles Rund Pittig (per stuk)

Gefrituurde deegrolletje gevuld met pittige runder gehakt.

Pastel Kip (per stuk)

Gefrituurde pastei gevuld met kruidige kip, groenten, en vermicelli.

Pastel Kip Pittig (per stuk)

Pastel Rund (per stuk)

Gefrituurde pastei gevuld met kruidige runder gehakt, groenten, en vermicelli.

Indische Kroket (per stuk)

Knapperige kroket van zachte aardappel gevuld met gekruid gehakt.

Kip Lemper (per stuk)

Kleefrijst gevuld met gekruide kip.

Lemper Kip Pittig (per stuk)

Pastel Vegetarisch (per stuk)

Gefrituurde pastei gevuld met kruidige gehaakte tofu, groenten, en vermicelli.

Kue Lapis (Per Stuk)

Zoete snack van rijstmeel met kokosmelk

Bala-Bala (per stuk)

Knapperige gefrituurde snack met een vulling van gekruide groenten.

Maiskoek

Gefrituurde koekje met mais en garnalen

Martabak Telor

Indonesische gebakken hartige deeg gevuld met ei, rundergehakt en kruiden.

Mini Loempia (20 stuks)

Vegetarische loempiatjes

Kip Loempia (5 stuks)

Siumaai (12 stuks)

Gebakken dim sum balletjes gevulde met garnalen en varkens gehakt

Tempura Udang (5 stuks)

Chicken Curry Gyoza (10 stuks)

Beef Gyoza (10 stuks)

Tahoe Isi

Gebakken gevulde tofu(soja) met zeevruchten

Pisang Goreng (per bakje)

Gebakken Banaan 6 stuks

Puntje Spekoek

Halve Spekkoek

Hele Spekkoek

Kroepoek

Kroepoek Udang (Groot)

Garnalen Kroepoek (Gewoon)

Kroepoek Cassava

Emping

Gezouted melindjo bonen chips

Rempeyek

Gebakken pinda koekje

Kroepoek Palembang

Kroepoek met vis

Kroepoek Udang Pedas (Borrel)

Pikante garnalen kroepoek